P.S.Samphran

タイ在住。女房、猫との3人暮らし。。タイのこと、山のこと、映画のことなど。。。

Food

Recipe12. 故郷秋田県平鹿のけんちん汁

近所の市場で揃えた食材でけんちん汁を作ります。 この日の我が家は " no cooking gas day "にしており、 一切ガスは使わず野外道具で調理します。 眠っていたキャンプ道具の一部テストもできるので丁度いい。。。 "けんちん汁" <材料> だし(プラトゥーの…

ドック・クラジアオ/ดอกกระเจียวは食べられるのです!

クラジアオ---タイ、カンボジア、ラオスなど東南アジア原産の綺麗な花です。通称『Siam tulip』なんて言われますが、タイ国内ではほぼほぼクラジアオで通ります。 初めて知りましたが、日本では『クルクマ・シャローム』と呼ばれ九州・鹿児島あたりで室内栽…

山具~MSR Whisperlite(ウィスパーライト) スタンダードポンプをメインテナンスする~

1月のエラワンキャンプで稼働できず残念な結果になったことから、MSRウィスパーライトの動作確認/定期メインテナンスを行います。 hirobkk.hatenablog.com 以前は2か月に一度程度自宅でも火を入れてましたが、ここ数年にはすっかりさぼっておりほぼ放置。。…

果物の王様ドリアンを食べる!

コロナが徐々に治まってきてタイ国内は5月末にはほぼ通常通りになりそうです。 コロナの事が薄れてきたと思ったら、とんでもない猛暑。。毎日40度を超えており夜はとっても寝苦しい。。 そんな中、我が家は元気にまたまた朝市へ行ってきました。 hirobkk.hat…

近所の朝市を歩く!

コロナウィルスにより食堂、スーパーなどでの食材の取得がなかなか面倒なことになってますが、タイの市場は元気です! 自宅から徒歩5分ほどのところにある朝市に買い出しに行ってきました。 地元ではそのまま『ตลาดเช้า(朝市)』と呼ばれてる、毎週土曜の朝6:…

タイのバジル / ガパオ(กะเพรา)とバイ・ホーラパー(ใบโหระพา)を植える!

ガパオとホーラパーと言えば代表的なタイのバジルです。 ガパオライスは日本人大好き! 日本に行くと毎年小諸にいくのですが、小諸のタイ料理店でガパオライスの料金が¥1,000を超えているのをみてびっくりした覚えがあります。 hirobkk.hatenablog.com hiro…

エラワン国立公園を歩く-อุทยานแห่งชาติเอราวัณ | Erawan National Park-Day1 カンチャナブリ―前泊編

1月17-19 エラワン国立公園へキャンプ&トレッキングに行ってきました。 www.thainationalparks.com 外国人観光客もツアー等で訪れることの多い国立公園です。 ほとんどの方はカンチャナブリ―に泊まってカンチャナブリ―から日帰りで行きますが、今回我が家は…

トレッキングに行く前に。。。

今、ドライシーズン、、、タイでは未だに海にも山にもでかけてない。。。 4月にビーチに行く予定がたっているので、山に行こうと思ってますがちょっと忙しくせいぜい土日の2日間だけになりそうです。 行先は後で考えるとしてひとまず道具のチェックを少しや…

ワインを購入したときの話 -Woolshed 2018 Shiraz :Australia-

ここ数年、ビール/日本酒の量を大幅に減らし平日は赤ワインをグラス1杯程度飲んでます。 もともと大酒飲みではないので飲まない日があっても全く問題はありませんが、なにか口淋しい感じがして少しだけ。。。 基本は赤ワイン(ポリフェノール)! 健康に良いと…

Bangkrachao/บางกะเจ้า(Samut Prakan)を歩く Day2 -Sri Nakhon Khuean Khan Park And Botanical Garden-

Day2 本日のメインアクティビティはサイクリング! 初日もちょこっと走りましたが、今日は【Sri Nakhon Khuean Khan Park And Botanical Garden】に行ってみます。 hirobkk.hatenablog.com ここBangkrachaoは外国人もタイ人もサイクリングをしに来ます。 ち…

Bangkrachao/บางกะเจ้า(Samut Prakan)を歩く-2019年末!29-31DEC'2019 Day1 -バンナムプン水上マーケット-

2019年末の話。。。 今年も休みが短く、いろいろと問題も重なり遠出はせず近場に出かけます。 昨年はバンコク ヤオワラート1泊旅行でした。 ヤオワラートを歩くのに1泊では足りず「来年も!」と思いましたが、流石に1年経つとその気も薄れやはり違う所に行く…

マハチャイ市場を歩く-ตลาดมหาชัย | Mahachai Market-

-マハチャイ市場- 前回のサラヤ市場に続いて。。。その辺の市場シリーズ。。 hirobkk.hatenablog.com 自宅から25kmと近くもなく遠くもなく。。。。 バンコクに出るよりは近く道もたいして混みませんので行き易い。 TAXIで20分/THB 200 ソンテオ、バスの乗…

住環境を整える! ④ジューサーを買う!-TEFAL INFINY PRESS ZC255-

サイアムパラゴンにてTEFALのジューサーを購入しました。 我が家は毎年正月に家財道具を買い足します。 昨年はコチラ hirobkk.hatenablog.com 一昨年はランパーンでセラミックを買いまくり。 hirobkk.hatenablog.com この1年の間年末に何を買うか候補はいろ…

市場を歩く-ตลาดศาลายา/Salaya Market-

-サラヤ市場- 自宅よりバスまたはソンテオで約10分 国鉄SALAYA駅から徒歩5分の立地 周辺にはマンモス校 " Mahidol University " この市場、規模はそう大きくないですが、食材は一通りそろいます。 名物みたいなもんは特になく、しいて言えばバナナ揚げとココ…

 Uthai Thani / อุทัยธานีを歩く!Day2-タイのスイス?Hup Pa Tat -

ママの家でヘルシー弁当の残りを朝食として食べ出発します! hirobkk.hatenablog.com その辺のマーケットに行くと聞いていたのですが、20分くらい走っても到着しないので 「いったいどこまで行くのか?」 と尋ねたところ せっかく訪ねてきてくれたのでデイト…

チャイナタウンのホームステイ兼Bar 【Ba hao 八號】

!2018年! 年越しはココ 【Ba hao 八號】 www.ba-hao.com ※2019/11/20 update ここは数年前、結婚記念日に今回と同じくヤオワラートに1泊しに来た時、夕食を食べた場所です。 その時にレストランのマネージャーさんから「上に2部屋だけ客室があるよ」と教え…

 Uthai Thani / อุทัยธานีを歩く!Day2-早朝市内ぶらぶら -

Day2 まずは早朝市内散策 ウタイターニー初日は 市内の一角を出ずに終了。 hirobkk.hatenablog.com 2日目は朝からPUMファミリーが車で近隣のマーケットに連れて行ってくれるというので、自ら予定は立てず。 時間も適当でいいらしいので朝は川沿いの市場を周…

別所温泉 で食べる!-OCT'2019-

別所温泉には結構な数の飲食店がありますが、土日のみだったり夕方までなど条件付きの食堂が多いです。 我が家は二日目の夜と三日目の朝は旅館で食べてますが、外食もなかなか面白くおいしい店が存在してました。 hirobkk.hatenablog.com 長野県ということで…

別所温泉を歩く!-OCT'2019-

別所温泉には歩いて回れる観光施設がちょこちょこあります。 散策しながら寄れる場所なのでのんびり歩いて周る我がグループにはちょうどいい。 hirobkk.hatenablog.com ①中松屋 ②北向観音 ⓷別所郵便局 ④安楽寺 国宝【八角三重塔】 ⓹常楽寺 ⓹朝市 ⓺別所温泉駅…

別所温泉 中松屋に泊まる!-OCT'2019-

本日は別所温泉へ移動! 昼頃にはついて現地で早めにのんびりする予定でしたが、思いのほか小諸散策に時間がかかりレンタカーを返却して上田に着いたのは午後1時を過ぎてしまいました。 hirobkk.hatenablog.com 【旅館 中松屋】 【7F展望風呂】 中松屋さん…

小諸を歩く! 懐古園と古い町並み散策-OCT'2019-

10:30 白駒池を出発 これから佐久方面に下っていきます。 hirobkk.hatenablog.com ノームが早速、郵便局の場所を検索。 山から下りて一番最初にやることが郵便局の検索とは、、なかなかやりますね。 郵便局に行くのは1晩我慢したんでプライオリティ1stで…

北八ヶ岳 白駒池を歩く!-OCT'2019-

この日は奈良井から木曽福島へ移動。 ノームと叔母は御嶽ロープウェイの山頂、 女房は自分と御嶽山頂(1泊)を往復する予定でしたが、 天気が悪く予定変更。 hirobkk.hatenablog.com 松本城などその辺ですましてもよかったのですが、叔母にとって最初で最後の…

中山道-奈良井宿を歩く!-OCT'2019-

奈良井宿直行のバスは7:45発のバスと夜発のみ。 7:45のバスを既に予約済、今は凄いですね~チケットといっても紙をプリントすることなく電話に送られてきた予約表を見せるだけで済みます。 新しい新宿のバスターミナルは昨年経験済ですが、 何も覚えてないの…

日本到着!-OCT'2019-

10月初旬。 休暇をとり1年と3か月振りに日本へ行ってきました。 今回はタイから自分と女房に叔母。 アメリカから友人のノーム(72才)。 叔母とノームは初めての日本とのこともあり、今回は自分の用事は最小限にして観光がメイン。 その為、帰国時に毎回会う友…

Uthai Thani / อุทัยธานีを歩く! Day1 -ナイトマーケットと市内ぶらぶら。。

อุทัยธานี/ウタイターニー あまり外国からの観光客、バックパッカーが立ち寄るようなところではありません。 *外国語教師、派遣ボランティアの方は別 自分も未だに何をしに行ったのか全く思い出せません。それでも定期的に再訪してますが、その理由はに。。 …

通りのバーガー屋台@プッタモントン Sai4/พุทธมณฑลสาย4

BURGER【LUNGPENG】-เจัาเก่าเกาะชัาง- 週末、女房と歩いて市場に買い物に行った帰りにこんなものを発見! 普段、マクドナルドのようなハンバーガーショップに行くことはまずないのですが、このISUZUバーガーショップ、なかなかうまそうじゃないですか!THB …

Krathum Baen/กระทุ่มแบน(Samut Sakhon)を歩く!

従妹の見舞いついでにKrathum Beanを歩いてきました。 食事をしに行ったり通過くらいはしたことありますが、いつも従妹の車に乗せてもらって行ってたので自力で行くのはかなり久しぶりです。 昼過ぎに病院につけるように自宅を出発します。 時間もあり行き方…

Amphawa Floating Market/ตลาดน้ำอัมพวาを歩く!Day2

アンパワーを歩く!Day2 早朝散歩から帰宅まで。。。 hirobkk.hatenablog.com DAY2 両家は男の方が早起き! 女性陣と子が眠っている朝6時半 タクミ君と二人散歩に出かけます。 市場からそう離れた場所ではなく、ホームステイからは徒歩圏内。 川沿いにの…

Cycling Road.7 ついに発見!緑の野鳥 at プッタモントン/24JUN'2019

怒涛の忙しさが一息ついたのでふらっといつものコースへ! 年末に満開だったปอเทือง(sunn hemp)は根っこから姿を消し hirobkk.hatenablog.com 数か月前からพุทธรักษา/プタラクサ(CANNA)が植えられてます。 一生懸命放水するなどして手入れしてますが、なかなかう…

Amphawa Floating Market/ตลาดน้ำอัมพวาを歩く!Day1

アンパワーを歩く! アンパワー水上マーケットに行ってきました! 団体ツアーでも訪れる超有名観光地! 我が家も干し魚が無くなると買いに行ってるので、年3~4回くらい訪問してます。 前職ではアホみたいに行きましたので、通算100回くらいは行ってるでし…